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歌壇新人李建軒以創作歌手之姿出道，先前參加過歌唱比賽，也在網路上有許多翻唱作品，歌壇表現亮眼，其實他來自一個星光熠熠的家庭，爸爸康雷及媽媽張鴻都是歌壇資深前輩。這次，李建軒與媽媽張鴻接受《NOWnews今日新聞》專訪，母子兩人合唱一曲一同慶祝母親節！

▲李建軒（左）與媽媽張鴻接受《NOWnews今日新聞》專訪，母子兩人合唱一曲一同慶祝母親節。（圖／記者葉政勳攝，2017.4.14）

康雷與張鴻皆是歌唱節目出身，婚後也被暱稱為「歌壇神鵰俠侶」。李建軒出生之後，康雷除了持續演藝工作，也有許多外務要處理，主要照顧孩子的工作就落到了張鴻身上，娘家和婆家都離台北太遠，又不願請人來帶孩子，張鴻說：「畢竟只有一個孩子，我想陪伴他的童年。」，於是張鴻漸漸淡出演藝圈。

李建軒自懂事以來，就知道媽媽為了照顧自己而淡出演藝圈，尤其到了近幾年自己踏足演藝圈，心中的感謝與感動更深刻，李建軒說：「現在我進入演藝圈，了解藝人渴望舞台的心情，更是覺得媽媽很偉大！」張鴻聽了也回憶起李建軒小時候的貼心舉動，只要李建軒在學校拿到了糖果、餅乾，一定會帶回家和媽媽分享。這時，李建軒則害羞地說：「因為我怕胖啦！」

▲張鴻（右）為照顧李建軒而淡出演藝圈。（圖／記者葉政勳攝，2017.4.14）

因為藝人的工作型態，其實一家人很少慶祝節日，若是節日到來，一家人也只是聚在一起吃頓飯而已，不過在李建軒當兵前有一段時間，家裡制定了一個「家庭日」，固定每周一日待在家裡看電影，每到了家庭日李建軒負責關燈和設備；張鴻則會去廚房忙著準備爆米花；康雷也必須排除工作，好好待在家，雖然平時工作勞累的康雷很容易看電影看到睡著，但一家人還是很享受這樣的時光，李建軒說：「即使沒有做一樣的事情，但是能和家人待同一個空間裡，一樣可以培養親子感情。」

而為了這次專訪，李建軒特別寫了一段輕快的旋律，祝媽媽母親節快樂，李建軒演唱的同時張鴻在一旁幫忙合聲，畫面相當溫馨，張鴻也開心地說很喜歡這首歌，其中歌詞提到「每一天都是母親節」，讓張鴻聽了很有感觸，媽媽不應該只有母親節那天才被尊重，也分享因為現在「少子化」，父母親時常用盡一切方式來愛孩子，不過「愛他是讓他做自己」，強調親子間的溝通是一門重要課題，自從李建軒進入演藝圈之後，家人偶爾會為了工作的事起爭執，但彼此透過不斷溝通來解決，也讓李建軒笑說：「磨合之後，一家人感情變得更緊密了！」

▲李建軒特別寫了一段輕快的旋律，祝媽媽母親節快樂。（圖／記者葉政勳攝，2017.4.14）

▲張鴻（右）認為親子溝通是很重要的課題。（圖／記者葉政勳攝，2017.4.14）

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紅藜麥是近幾年熱門的養生食材，還有人會專程走訪屏東或台東，一睹紅藜麥的豔麗花穗在綠田間閃耀，令人賞心悅目。在工研院協助下，紅藜麥已成為屏東原鄉的代表商品，改採生態農法種植，不僅產量倍增，附加價值也翻了好幾倍。

紅藜麥有「穀類紅寶石」之稱，是原住民使用百年以上的傳統作物，不僅營養價值及抗氧化力相當高，隨著追求養生的飲食潮流興起，近年紅藜麥成了國際間熱門養生食物。工研院產業服務中心副組長李士畦指出，為發展原鄉特色產業，工研院在屏東縣原鄉導入「農業六級化」計劃。為了取得當地原住民信任，團隊設下必須在 3 個月內看到產量增加的目標。

經過努力，工研院從建置作物栽植管理系統，到把廢棄稻殼加入土壤的「生物炭技術」，調節土壤酸鹼度到適合紅藜的生長環境。不到 1 年，每分地產量就增加 2 至 3 倍。同時，紅藜品質也明顯變好，包括葉寬、株高與穗長都增加，空包彈也顯著減少，讓這項不施任何化學藥劑的生態農法，不僅成本比慣行農法低，收益也明顯增加，終於讓農民有了不少信心。

在工研院逐步推廣下，目前自屏北的三地門、霧台、瑪家鄉，到屏南的獅子鄉，都可見紅藜的蹤跡，現有種植面積約 30 公頃，占全台紅藜種植區域逾 30％ 。為了進一步帶動屏東紅藜產業發展，未來將規劃成立合作社或公司行銷，甚至投入電子商務，朝國際化努力。同時，也將推動紅藜生態科技莊園，結合屏東生態旅遊，提升觀光產值，進而創造更多就業機會。

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