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力拼台鐵便當，高鐵便當即日起全面改款，新推出香滷肉排、香烤雞腿排、三杯杏鮑菇等三種口味，每個售價100元，旅客可於午、晚餐時段除台北站外，其餘各站皆有販售，各列車也會限量供應。

這次高鐵新推出的便當主菜是以滷、烤方式烹調，配菜則以川燙或蒸煮等方式調理，保留食材的原貌原味；配色上特別選擇紅、黃、綠等各色蔬菜，兼顧營養均衡及視覺美觀。便當外觀也全面更新，採用木質便當盒，可以讓米飯更香、吃起來口感更有彈性。

高鐵公司表示，三款新口味便當皆由高雄空廚製作，使用當季、非基因改造食材，像是香滷肉排選用去骨大里肌肉，經過拍打、滷製鎖住豬排原汁原味；香烤雞腿排以傳統工法烘烤去骨雞腿肉排，淋上甘醇燒烤醬，肉質鮮嫩入味；三杯杏鮑菇則用鮮甜爽脆的杏鮑菇，包裹香氣十足的薑片麻油，口感厚實且充滿菇類的香氣。

三款新口味便當即日起上市，將於用餐時段於高鐵各站（台北站除外）及列車上販售，由於數量有限，高鐵公司建議旅客上車前先購買，避免上車後售完撲空。

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當台灣８成交易還在用現金，瑞典現金只占GDP的2％，金融科技成為明星；當台灣砸錢補助創新，瑞典建立開放有機的生態圈，催生矽谷外最強獨角獸工廠；當台灣還在為Uber舉棋不定，瑞典早就建立公平環境，讓所有業者競爭創新；當台灣抱怨市場太小，瑞典人勇於嘗試新科技，成為新科技實驗場，與矽谷PK。人口只有台灣一半的瑞典，是怎麼做到的？

翻轉小國瑞典最強創新國的秘密

宜家家居（IKEA）家具、富豪（VOLVO）汽車，取代電話的Skype、終結CD的Spotify，金城武代言過的愛立信（Ericsson），以及平價時尚代表品牌之一的H&M……他們都有一個共通點：來自瑞典。

但現在，你有另一個必須認識瑞典的理由：這個人口不到1千萬的小國，再次衝擊全世界，靠的不是家具，也不是汽車，而是獨步全球的創新能量。2016年歐洲創新計分表（EIS）中，瑞典排名第1；在瑞典，平均每人產出的獨角獸公司（估值超過10億美元），數量勇冠全球；在瑞典，人均科技公司產值全球第二高，僅次矽谷。

而這股宛如烙印在血液裡的創新基因，可能帶領瑞典拋棄紙鈔，成為全球第一個「無現金社會」。

現金快要絕跡連街友賣雜誌，都收信用卡

皮耶爾今年62歲，他在斯德哥爾摩的街頭討生活，已經15年。在寒冬中，皮耶爾要在街頭站上3至6個小時，販賣《斯德哥爾摩實況》雜誌（Situation Stockholm），和台灣同樣由街友銷售《大誌》不同的是，皮耶爾還接受VISA、萬事達、JCB，或是瑞典版支付寶──Swish付款。

我們掏出信用卡，只見他拿出他的三星手機、和一台小小的藍牙行動刷卡機，機器上印著「iZettle」這個唸起來逗趣的名字，手機打開App，輸入價格，嗶嗶，就這樣，付款完成。在瑞典，這已經是遊民賣雜誌的SOP。

在《實況》雜誌的辦公大樓大廳，許多遊民在這裡領雜誌、休息，而櫃枱的電腦中央系統，記載著全城400多名遊民的即時銷售狀況。從這些資訊，他們也能用大數據整理出這座城市裡移動的人群在什麼時候、什麼地方更願意買雜誌。「自從採用電子支付後，銷售數字增加了59％。」雜誌執行長派亞（Pia Stolt）說。

全面停用現金銀行搶匪也沒轍

這裡的確是全球金融科技最普及的社會。從下飛機那一刻開始，現金就無用武之地。在進城的火車站，所有的車票販賣機都找不到地方塞進現金，在斯德哥爾摩的公共運輸系統，包括巴士、地下鐵，都已經全面停用現金。現在斯德哥爾摩還出現「無現金區」（Cash Free Zone），當外國遊客無意識地從皮夾翻出鈔票，店員會緊張地說：「我們不收現金！」好像紙鈔和銅板有毒。

犯罪也真的絕跡了，2015年瑞典現金搶案只剩23件。2013年4月22日，斯德哥爾摩一名搶匪，持槍在瑞典北歐斯安銀行行搶，卻發現該分行連一毛錢現金都沒有。據報導，這名失敗的搶匪離開前，絕望地問行員：「我還能去哪裡搶錢？」

隨著金融科技（Fintech）進步，資訊安全自然成為一大憂慮。但瑞典政府的態度，更令人意外。「央行相信，大部分的問題，讓市場自己解決，是最有效率的方式。」瑞典央行金融基礎設施和金融穩定局顧問塞恩道夫（Bj?rn Segendorf）接受專訪時說。他坐在瑞典克朗鈔票的展示櫃前，這些像古董般放在櫃子裡的鈔票，是我們這趟旅程第一次看到實體現金。（更多資訊詳見《今周刊》NO.1040期封面故事「北緯59度的狂想」）

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